严查校园食品安全 全力护航“开学季”

秋季新学期即将到来，市区两级市场监管部门近期针对性的加强了对校园食堂的食品安全检查力度，确保师生用餐安全。

走进苏州农业职业技术学院食堂，工作人员正在进行开学前的厨房清洁和食品准备工作。在就餐区、取餐档口和后厨等区域，执法人员对餐具、灶具等设备用品的消毒情况逐一检查，并叮嘱食堂负责人落实落细卫生责任制，确保师生每日用餐安全。

姑苏区市场监管局虎丘分局一级行政执法员吴晓宇表示，检查内容包括工作人员的健康证、相关食材的索证索票，以及现场设施的维护等情况，让他们在正式营业之前一定要将相关的人员以及设备配置好，让广大的师生放心就餐。

在市区的叶圣陶中学，从8月29起，初一新生们就已开始军训，执法人员现场仔细核对食堂工作人员的健康证、原材料进货单等信息，并对后厨食物的存放条件和调料保质期、橱柜是否整洁、食物是否留样等都细致检查。

姑苏区市场监管局白洋湾分局副分局长严耀宗表示，第一个面临快要到期的健康证，区市场监管局要求学校要提前去办理；第二个主副食的相关调料，面临到期的要尽快处理，为了巩固校园食品安全整治成成效，守护好师生开学第一餐。

近期，姑苏区市场监管局还将启动秋季学期学校和托幼机构食品安全专项检查，对辖区内149家学校食堂、30所外送供餐的学校及校外供餐单位、校园周边食品经营者实施全覆盖监督检查。