春茶飘香 各地第一批早茶开始采摘

春暖大地，茶叶飘香。这两天，各地的茶园陆续进入采摘期，茶农茶企抢抓时节，加紧采制今年的首批春茶。

一场春雨过后，在张家港长山村的高峰茶场，茶园里的鲜叶变得更加青翠欲滴。

茶场负责人王纪昌正在查看春茶长势，择掉部分因“倒春寒”导致受冻的顶芽。王纪昌介绍，今年的“倒春寒”不是特别严重，发生冻害的地方较少，因此茶叶的品质和口感都不错。据了解，高峰茶场茶园面积250亩，目前主要种植安吉白茶、龙井43号、迎霜等6种茶叶。

虞山碧螺春是常熟地产名茶的代表，在位于虞山秦坡涧附近的茶园，大部分茶芽已进入鳞叶期，部分早茶品种分化出了一芽一叶。

一家茶企的生产负责人方志强介绍，一芽一叶初展就表示可以开采了，这两天芽头还不算很多，“乌牛早”品种已经可以开采。目前，企业已经预约了采茶工，并整理清扫加工区域，确保在茶叶采摘和炒制高峰时忙而不乱。

这两天，苏州高新区通安镇树山村的第一批早茶也已经开采。一大早，茶农们腰系竹篓，穿梭在茶树间，麻利地将刚苏醒的嫩芽放入篓中，树山茶很有讲究，需选一芽或初展至一芽一叶的鲜叶。得益于当地良好的生态环境，空气湿润、阳光充足，土壤稀松肥沃，树山茶叶外形芽肥匀整，色泽嫩绿，肉质醇爽可口，回味清甜。

苏州高新区通安镇树山村党总支副书记、村委会副主任沈春芳介绍，现在采摘上市的是早茶品种 “乌牛早”，云泉茶要在本月下旬左右上市，产量预估在9吨左右，价格与往年持平。（记者：项宇航）