碧螺春茶快闪店“鲜嫩”亮相

本报讯（记者 朱雪芬 瞿毅诚）洞庭山碧螺春茶，无疑是苏州的春日“顶流”。昨天，一间别具一格的“山下茶室”洞庭山碧螺春快闪店登陆龙湖苏州狮山天街，为市民带来了一场融合传统非遗技艺与现代创新的茶文化盛宴。

快闪店坐落在樱花树下，粉色的樱花如云似霞，为茶室增添了几分浪漫气息。走进店内，古色古香的装饰风格充满江南韵味，一口炒茶铁锅摆在最显眼的位置，旁边的当季洞庭山碧螺春茶更是引来不少市民好奇围观。

炒茶大师蔡国平的现场炒茶无疑是快闪店的一大亮点。只见他双手熟练地在锅中翻动着嫩绿的茶叶，茶叶在锅中发出“沙沙”的声响，阵阵茶香弥漫开来。围观的市民们目不转睛地盯着他的每一个动作，不时发出惊叹声。“洞庭山碧螺春茶原来是靠一双‘铁砂掌’炒制，今天能亲眼看到，真是大开眼界。”一位带着孩子的家长感慨道。

三万昌作为首家入驻快闪店的茶企，带来了今年的新茶以及碧螺春茶酥、碧螺春奶茶、碧螺春果茶等衍生产品。这些产品不仅保留了碧螺春茶独特的香气和韵味，还结合年轻人的口味需求，受到了大家的追捧。“我平时就很喜欢喝奶茶，今天尝到了碧螺春奶茶，茶香和奶香融合得恰到好处，味道很不错。”来自东北的游客周女士一边品尝奶茶，一边不忘在快闪店拍照打卡。

“洞庭山碧螺春是中国十大名茶之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。我们希望通过快闪店这种新颖的形式，让碧螺春茶近距离走进消费者，让更多人了解和喜爱上它。”三万昌的工作人员表示。

据介绍，此次快闪店活动将持续至4月13日，将有10家洞庭山碧螺春茶企分别在周末走进店内进行展示。此外，苏州首家庭院咖啡馆——啡舍咖啡也将进驻展示碧螺春咖啡等创新产品，为市民带来更多惊喜。“我很期待接下来的活动，希望能品尝到更多不同茶企的特色产品，也想看看碧螺春咖啡会是什么味道。”一位市民满怀期待地说。