苏式月饼“宇宙”，成员竟然这么多！

“小饼如嚼月，中有酥和饴”。离中秋佳节还有半个多月，苏州街头已经飘起月饼香，真是把人“香迷糊啦”。苏州的月饼商家也不断发挥想象力，推出了许多创新口味的苏式月饼，不论传统还是创新，来苏州旅游的你，都值得尝一尝！

1、鲜肉月饼

讲究现烤现吃的鲜肉月饼是苏式月饼的当家“花旦”，肉馅是肥瘦相间的夹心肉。剁成肉糜后，加入芝麻碎、生抽、老抽、白糖、盐、料酒等多种调味料，均匀搅拌。咸中带甜的肉馅，是苏式月饼最经典的味道。

长发西饼：姑苏区临顿路108号百盛长发汇1楼（另有分店）

胥城大厦·奥灶食集：姑苏区三香路333号（另有分店）

2、火腿葱猪油月饼

火腿葱猪油月饼是半月斋掌门人、苏帮菜大师汪成师傅的创意口味月饼，一经推出就大受好评。他将传统的葱猪油月饼和火腿月饼合而为一，吃起来香气浓郁，回味悠长！

半月斋：姑苏区十全街916号（店面升级，预计9月初恢复营业）

3、糟香肉月饼

糟肉有着特殊的酒糟香气，腌制好的糟肉和鲜肉按照一定的配比混合，制成肉酱，包裹进月饼皮里。酥松的皮层、紧实的馅料，肉质细腻，汁水充足，吃起来糟香四溢，满口留香。

胥城大厦·奥灶食集：姑苏区三香路333号

4、栗蓉月饼

采芝斋现烘苏式月饼今年推出了全新的栗蓉口味，将广式月饼的栗蓉馅和苏式月饼的油酥饼皮相结合，并加入传统苏式月饼的松子仁、瓜子仁等果辅料，口感酥松，馅料甜香。

采芝斋：姑苏区观前街91号

5、榴莲月饼

想不到吧，榴莲也可以加入苏式月饼！将绵密细腻的榴莲果肉融入馅料中，饼皮轻咬即碎，榴莲馅料爆浆而出，那浓郁而不腻、香甜中带着微微奶香的滋味，爱吃榴莲的人不要错过啦！

长发西饼：姑苏区临顿路108号百盛长发汇1楼（另有分店）

6、蛋黄肉月饼

一整颗油润起沙的咸蛋黄，完美融入了鲜肉馅中，让月饼的口感层次更为丰富，咬一口，能同时尝到紧实的鲜肉和饱满的咸蛋黄，“蛋黄脑袋”可以闭眼冲，超好吃！

横泾月饼：吴中区中市街6号

7、香青菜月饼

香青菜是吴江西南部地区农家种植的传统蔬菜，有一股独特的清香。严选香青菜里的正宗品种“绣花锦”晒制而成的菜花头，一口下去，平整饱满的酥皮纤薄如纸、口感酥脆，里面的香青菜馅料顺滑而略带嚼劲，喜欢吃素的小伙伴可以瞄准它。

仁昌顺（震泽店）：吴江区震泽镇砥定街1号

8、大头菜月饼

大头菜也是吴江有名的特产之一。将大头菜切成丁，炒制后拌进猪肉馅中，制成苏式的酥皮月饼。烤好的月饼，散发着大头菜的清香，吃的时候能感受到肉馅中混合的一粒粒大头菜丁，既美味又有嚼头。

吴江宾馆：吴江区鲈乡南路2155号

9、小龙虾月饼

小龙虾真的好吃又百搭，将十三香小龙虾的虾肉切碎后混入猪肉馅中，制成创意口味的小龙虾鲜肉月饼，一口咬下，汁水从内馅流出，小龙虾的味道在唇齿间久久不散。

苏州太湖高尔夫酒店 ：吴中区太湖国家旅游度假区墅里路2号

10、《黑神话：悟空》联名月饼

最近，国产游戏《黑神话：悟空》成为全球游戏玩家的焦点，相关话题迅速引爆媒体。中秋将至，苏州省级非遗项目苏式月饼制作技艺的保护单位稻香村携手《黑神话：悟空》，推出“齐天揽月，直面天命”黑神话联名礼盒。

不仅礼盒外包装充满了《黑神话：悟空》元素，里面的月饼更是采用了3D技术建模，辅助手工雕刻制作，每个都精细逼真，连发丝都根根分明！

稻香村苏州观前街总店 ：姑苏区观前街72号

香酥爆汁的苏式月饼，承载着苏州人对佳节团圆的美好祈愿，苏式月饼宇宙成员多多，这么多美味的苏式月饼，你最爱哪一种呢？

图源：各店家供图