护航开学季食品安全

近期，相城区市场监管局全面开展开学季食品安全守护行动，严守师生“舌尖上的安全”。

扩大监管覆盖“面”。相城区市场监管局针对全区范围内学校食堂制定详细检查计划，将124家学校食堂、52家校园周边经营者列为重点检查对象，对食品采购、贮存、加工、销售等环节开展“地毯式”检查，全面覆盖校园食品安全各个领域，确保监管无死角。

坚守安全质量“线”。执法人员深入学校食堂开展检查，督促学校落实好“三类人”“三件事”“三本账”等食品安全主体责任；重点检查学校食堂卫生状况、设施设备运行情况、从业人员健康状况、食品原料贮存、索证索票制度、餐饮具清洗消毒以及“三防”设施是否到位等。同时，执法人员对校园周边餐饮及销售单位进行检查，查看是否存在过期食品、“三无”产品等问题。针对检查中发现的问题，要求立即整改，并跟踪落实整改情况，坚守食品安全质量底线。

把握意识提升“点”。在检查过程中，执法人员通过发放宣传手册、现场讲解等方式，积极向学校食堂工作人员、校园周边经营者宣传食品安全知识，提升食品安全意识，累计开展现场讲解8次，有效提高了相关从业人员对食品安全的重视程度，从思想层面筑牢校园食品安全防线。

下一步，相城区市场监管局将持续关注校园食品安全问题。（记者 葛芝 通讯员 倪晗悦 刘源）