姑苏区筑牢食品安全坚固屏障

苏报讯（记者 李浛芃 通讯员 张弘疆）为切实守护人民群众“舌尖上的安全”，近日，姑苏区市场监督管理局观前分局紧盯民生领域，加强对食品安全的重点监督检查，筑牢食品安全坚固屏障。截至目前，该分局已出动执法人员60余人次，检查食品销售经营者390余家次，发现问题70余个，均责令其限期改正，并回访经营者29家，均已完成整改。

检查中，观前分局积极推动无堂食餐饮的“综合查一次”工作机制，与城管、消防、环保等部门共同开展联合执法行动。通过整合检查事项，有效避免了多头执法和重复检查，减少了对商家的打扰，同时也提升了执法效率和效果。各部门从不同角度出发，全方位排查问题，消除执法盲区，实现信息共享和协作配合，为市场秩序的维护和公共利益的保障注入了强大动力。检查中随机抽取了17家无堂食外卖店，发现问题商家5家，责令其限期改正。

同时，观前分局深入社区、商圈，通过现场指导、讲解等形式，普及食品安全知识，激发经营者的责任意识、法律意识和诚信意识。此外，该分局积极倡导反食品浪费理念，督促商家在店堂内及外卖平台点单界面添加“杜绝食品浪费”“光盘行动”等提示标语。同时开展食品安全宣传培训活动,进一步提高社会公众的食品安全意识和风险防范能力。

此外，在餐饮服务领域，执法人员以严谨细致的态度，对经营主体的环境卫生、洗消保洁、索证索票等各个环节进行全面检查，严格排查是否存在销售过期、变质、包装破损的食品，食品包装材料和盛放容器是否符合食品安全标准或要求，是否按相关温度要求贮存食品，是否及时清理处置未销售的变质产品，食品制作加工人员是否取得健康证明且操作规范等进行覆盖检查，督促其严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，及时排查消除食品安全风险隐患。对于检查中发现的问题，已现场责令相关单位立即整改，并将及时开展“回头看”行动，确保问题整改实现闭环。