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麦芽塌饼,江南春天的专属味道

名城文旅 2025-02-25 11:00

麦芽塌饼是苏州吴江一带的时令点心,又黑又丑,却靠石灰草汁的“乡土味道”稳稳地圈了一波食客的心。麦芽塌饼通常是豆沙馅的,出锅前还会撒上些白芝麻,每咬一口都能尝到豆沙的甜糯和石灰草汁的香气。

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