苏城菜价预计下月中下旬回落

连日来，全国蔬菜价格普遍上涨，苏州菜价也引发市民关注。昨天（8月25日）据苏州市价格监测中心相关负责人介绍，7月起，在高温和强降雨天气交替影响下，省内菜价呈季节性快速上涨，苏州涨幅低于全省平均水平，目前，我市蔬菜供应充足，预计9月中下旬价格将有所回落。

据苏州市价格监测中心最新一期苏州板块猪肉、蔬菜价格周报，8月19日-8月23日，苏州大市12种蔬菜零售均价为4.81元，比上周上涨3.49%，比上月上涨18.52%。苏州市价格监测中心相关负责人介绍，南北蔬菜受高温、洪涝、干旱等因素影响，本地和其他产地货源均不同程度减少，且高温下不易保鲜、储存，损耗增加，成本增长，使得蔬菜价格连续上涨。

“目前，苏州蔬菜供应充足，根据全省和苏州的监测情况，预计在9月中下旬，随着各地气温的下降，昼夜温差明显，秋季蔬菜将陆续大量上市，蔬菜供应将回归正常，价格也将逐步回落。部分超市供应精品蔬菜、价格还要高一些，近期广大市民可以选择各地的农贸市场、社区便民店等购买蔬菜，也更实惠。”苏州市价格监测中心相关负责人说。

作为苏州最大“菜篮子”，南环桥市场积极组织经营户进一步拓宽供货渠道，协调部分价格较高蔬菜品种替代产地，加强货源组织调运。7月下旬以来，市场蔬菜日均到货量超4000吨，创下历年同期新高。面对蔬菜季节性短缺，市场积极对接生产基地，增调货源、拓展货源产地、加大货源储备力度，临时改保鲜库增加蔬菜动态储备。

“市场将加强对接、优化管理、强化保障，确保菜篮子供得上、稳得住、备得足。”南环桥市场有关负责人表示，市场依托分布在全国各地的200多万亩生产基地，汇聚成“源头活水”，确保充足的货物投放苏州市场。市场与商户签订保供协议，紧盯经营高原菜、昆明菜等重点产区品种的商户增加货源，明确优惠措施并及时进行奖励。与此同时，制定应急措施，提前加大货源储备力度，在原来保鲜库基础上，把6000平方米低温库临时改为保鲜库储备蔬菜增加动态储备。

苏州市供销合作总社多措并举，充分发挥农产品生产及运输、销售体系优势，持续做好蔬菜价格稳定工作。据介绍，市供销社发挥系统内大型农贸市场保供职能，拓展蔬菜采购地，鼓励蔬菜销售商销售平价菜；物流交通方面，开通了“农蔬直通车”专线公交，用最短的时间、最优的路径、最低的成本，让新鲜蔬菜从田间地头直达市民餐桌；充分利用农产品连锁店、社区店、农贸市场等场所，将蔬菜销售延伸到市民的小区旁、家门口，缩短市民采购蔬菜的时间和交通成本。

面对蔬菜价格涨势，苏州市商务局相关负责人表示，将持续跟踪关注市场供应情况变化，及时掌握市场供应和价格变动情况；其次，持续优化农产品市场布局，加快落实城乡农贸市场改造升级；此外，还将梳理完善重点保供企业队伍名录，进一步加强联系沟通。