刘众代表建议推进学生餐“美味节俭” 拒绝校园内舌尖上的浪费

姑苏晚报 2023-01-10 10:00

本报讯（记者朱雪芬）减少学生餐的浪费，要从根本上解决造成浪费的原因，让学生愉快地把学生餐一扫而光。市人大代表，联创时代（苏州）设计有限公司董事、常务副总经理刘众一直十分关注学生餐问题，他建议推进学生餐美味节俭，通过食材的多样化、烹饪方式的多变，把饭菜做得更美味，拒绝舌尖上的浪费。

刘众代表调研发现，大家过于关注学生餐的卫生安全、营养均衡，忽视了学生餐口感不佳等问题。为此，刘众代表建议，学校可以组织专家研究、规范菜谱，针对限油限盐后菜肴口感不佳等问题，请教烹饪专家、多做尝试后进行规范化指导，先进行试点后再逐步推广。可以给学生多一些套餐选择，便于学生选择喜欢的口味，减少浪费。学校可以定期组织老师、学生和家长开展问卷调查，了解学生餐的美味可口度，吸收采纳关于学生餐的建议和意见，努力提高师生和家长的满意度。