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水果流行吃“硬”不吃“软” 脆果引领水果市场消费潮流

苏州新闻网 2024-10-04 13:44

本报讯(记者 李浛芃)今年脆桃、脆柿等脆果在水果市场上异军突起,成为消费者的新宠,呈现出一片吃“硬”不吃“软”的火爆景象。前天,记者在多个超市、水果店铺发现,脆桃、脆柿都占据了“C位”。消费者们在水果货架前驻足挑选,当目光落到那一个个饱满圆润的脆桃和脆柿上时,便忍不住拿起来仔细端详。市民王女士带着孩子挑选了几个脆柿,“这脆柿口感好,孩子爱吃,我们大人也喜欢。”

据柳胥路上的一家水果店店员介绍,脆果的走红,首先得益于其独特新颖的口感。脆桃咬下去嘎嘣脆,口感清新爽口,与传统软桃的软糯多汁形成鲜明对比,给消费者带来全新的食用体验。而脆柿则以其甜脆的口感,兼具苹果的爽脆、梨子的水分和哈密瓜的香甜,被赞为 “一果三味”,在水果市场中独树一帜。

宣传推广力度的加大也功不可没。线上,社交媒体和电商平台的发展让脆果的宣传更加广泛便捷。多位市民在采访时告诉记者,最近持续刷到了很多关于脆果的短视频。通过网络直播、短视频等方式,果农和商家直观地向消费者展示脆果的生长环境、采摘过程和果实品质,吸引了大量关注。

某餐饮连锁品牌华东区营销副总崔乐凯指出,脆果的火爆并非偶然。一方面,消费者对于水果品质和口感的要求不断提高,促使水果产业不断创新和发展。脆果以其独特的口感和丰富的营养价值,满足了消费者的多元化需求。另一方面,种植技术的进步和宣传推广的加强,也为脆果的市场拓展提供了有力保障。未来,水果产业应继续加大研发投入,培育更多优质的水果品种,同时加强品牌建设和市场推广,以满足消费者日益增长的需求。

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