吴江选出“蟹王”“蟹后” 蟹农上台打擂亮绝活拼功底

本报讯（记者 王英 周悦磊）昨天，吴江太湖大闸蟹系列比赛在“太湖美食名镇”七都镇打响。赛事包含捆螃蟹、大闸蟹活力比拼、徒手称重、“蟹王”“蟹后”争霸这四个环节。蟹农接连上台亮绝活、拼功底。在“蟹王”“蟹后”争霸赛中，经过激烈角逐，来自吴江阿四太湖蟹养殖有限公司的525克雄蟹和365克雌蟹分别获得“蟹王”“蟹后”称号。

在首轮赛程捆螃蟹环节，16名捆蟹工分两批次上台竞技，用最短时间捆扎完15只螃蟹（10公5母）的选手获得冠军。现场，捆蟹工大都为女性，不少已是与大闸蟹打了十多年交道的老法师。今年62岁的夏红英以2分28秒34的成绩夺冠。“从最早自己养螃蟹到现在专业捆螃蟹，我和螃蟹打了30多年交道。捆螃蟹没有什么特别的技巧，就是熟能生巧。”夏红英说，包括这次比赛在内，她已多次参加镇、区、市各级大赛，在捆螃蟹赛事中，已夺得多个冠军。

“从没见过个头这么大的螃蟹，一只就要一斤多了。”在“蟹王”“蟹后”争霸赛中，当吴江阿四太湖蟹养殖有限公司的奚兴根从箱子里拿出一对巨无霸螃蟹时，大家纷纷拿出手机拍照见证。

奚兴根是吴江阿四太湖蟹养殖有限公司的老板，也是七都镇庙港社区的退捕渔民。他创建的“阿四牌太湖蟹”品牌荣获“中国十大名蟹”美誉，公司获评“苏州市农业产业化龙头企业”。

记者了解到，今年，吴江区共有河蟹池塘养殖面积3.07万亩，其中商品大闸蟹面积2.46万亩，预计亩均产量75公斤至110公斤。在赛事举办地七都镇上，浦江源生态养殖示范园总体规划面积2万余亩，核心区面积4225亩，养殖户共有108户。为养出高品质的大闸蟹，园区通过从直通太湖的陆家港河道引水入池塘，并在池塘里模拟太湖水下野生环境。