市监部门加大食品执法检查力度一包子店被责令停业整顿

姑苏晚报 2022-02-25 10:51

本报讯（记者胡毓菁）民以食为天，疫情期间的食品安全问题更是不容忽视。为进一步做好疫情防控期间食品安全监督管理，2月23日，姑苏区市场监管局吴门桥分局对辖区部分餐饮店进行突击检查。当天，执法人员责令一家卫生状况极差的包子店停业整顿。

执法人员在这家包子店发现，该店不仅存在个人物品在食品加工场所随意存放，食材包装袋随地丢弃等情况，还存在工作人员在加工食品时不穿工作服、不戴手套和口罩等问题。同时，店内环境卫生状况极差，地面到处积水，墙面、吊顶潮湿发霉严重。包子的馅料着地存放，食品添加剂未落实“五专”管理，一名工作人员不能提供有效健康证明，严重影响了食品安全。执法人员随即对店内的加工设备进行查封，责令其停业整顿，并要求其未经验收合格不得营业。