面包店报废不好看的面包被约谈 这到底是什么状况?(图)
光明网
2021-05-07 08:20
五一期间，南京市雨花台区市场监督管理局对食品经营单位反对浪费、厉行节约开展了专项检查，经过检查，辖区内餐饮店普遍在醒目位置贴着”光盘行动“等反食品浪费标示，不少餐饮店也能积极倡导适量点餐，小份菜碟等文明消费理念，部分餐饮店还提高了对食材的利用率。
刚刚检查人员来到辖区的一家面包店时，发现在店内制作间的厨余垃圾桶里有大量丢弃的面包，这些面包被丢弃的原因有的是因为长度不足，有的尺寸偏小，有的不符合成品要求，有的形状不太好看。
工作人员表示这些属于生产报废，按照公司的要求，只能丢弃。
除了这些不合格的产品之外，这家面包店每天卖不完的面包也会当作报废处理。工作人员解释称，公司规定面包必须当天制作当天销售，不能打折销售，也不发给员工，平均下来每天要报废几十个面包。
