苏企“太空菌”归来 推动优质益生菌产业化

日前，苏州企业研发的菌种，顺利完成为期13.5天的太空之旅，为选育更优质的菌株并进行产品化提供有力支持。

参与此次太空之旅的菌种由微康益生菌严格筛选，包括动物双歧杆菌乳亚种、鼠李糖乳酪杆菌等，这也是微康首次将菌种送到太空，目前正在开展进一步的科学试验。

据了解，菌种在医药领域有着重要的应用价值。太空环境的特殊条件，可以诱导菌种发生遗传性变异，可能导致菌种的功能性增强，从而开发出新的功能性食品和药品。

微康益生菌（苏州）股份有限公司研发副总经理朱建国表示，微康现在在研究以及在生产的菌种有接近40种益生菌的生产，基本上覆盖了我国甚至包括全球大部分的国家和地区法规所允许的可食用的菌种的名单。

成立十多年来，企业建成了超过4万余株的益生菌菌种资源库。去年6月，三期菌种智能制造基地在吴江建成投用，企业的年原菌粉产量达到830吨，占据了国产益生菌90%以上的市场份额。这一规模化生产也有效降低了益生菌菌粉的成本，为企业在终端市场的拓展奠定了坚实基础。

微康益生菌（苏州）股份有限公司董事长助理马张良表示，新的一年将继续深耕益生菌菌种的功能性和产业化研究，继续加大对研发的投入，开发出更多质优价美的、高活性益生菌产品，来践行“优质菌 优质生活”的企业使命，继续引领行业发展。

记者：张佩雯、童安奇