昨天(10月8日),苏州正式进入寒露时节。这段时间,最讲究不时不食的老苏州在吃食上是如何迎接寒露的呢?
秋风起,蟹脚痒。寒露时节,大闸蟹正当时。昨天一大早,姑苏区白洋湾街道富强农贸市场水产摊位前挤满了前来购买大闸蟹的老苏州,一些摊点不到9点便被抢购一空。寒露前后,菊花开放。为除秋燥,苏州有饮菊花酒的习俗。菊花酒也被称为“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。在秋意渐浓的天气里手捧一杯热茶,暖身又暖心,又有“寒露至喝寒露茶”一说。所谓寒露茶,就是寒露节气前三天和后四天所采之茶,也叫“正秋茶”。除了大闸蟹、菊花酒和寒露茶,苏州寒露时节还有其他风俗食物。例如,苏州人会吃油焖茭白和桂花糖藕。(记者 管有明 通讯员 唐莺莺)
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