最近“疯狂冒头”！苏州多地已出现，别采别吃！

　　雨后各种蘑菇开始疯狂冒头，绿化带、草坪、河边……多处可见“白伞伞”的身影，对于这些“大自然的馈赠”小编要提醒大家：不要采、也不要吃！

　　有人采了一筐蘑菇与同事尝鲜

　　不料8个人上吐下泻一起中毒

近日，杭州的厨师陈师傅(化名)在河边草丛里采摘了整整一筐蘑菇，回去后煮了和同事分享，结果8个人上吐下泻一起中毒！

陈师傅事后表示，此前他在老家也见过这些白蘑菇，烧来吃过，味道很好。于是上周六，他化身为“采蘑菇的大师傅”，在河边草丛里采了不少。“我回去炒了一盘，真的非常鲜啊!于是就想着带给同事们尝尝。”

图源/都市快报

当天下午四点，陈师傅与家人同事们分享完“鲜美的蘑菇”，到了傍晚六点左右，8人先后出现不同程度的腹痛、呕吐、腹泻等中毒症状。随后便紧急就医。所幸，8人经过治疗，都已经好转出院。

据悉，此次陈师傅采摘的白蘑菇，伞盖是白色，伞盖表面分布着褐色斑点，菌杆长长的，呈浅棕色， 高度疑似毒蘑菇大青褶伞。

图源/都市快报

大青褶伞俗称青褶环伞、铅绿褶菇、绿褶菇等，是江浙沪一带最常见的毒蘑菇种类，主要在6-10月份集中生长，常出现在公园、草坪、绿化带、菜地甚至垃圾堆旁，因为外观与可食用的高大环柄菇、没开伞的鸡腿菇等相似，每年因误食大青褶伞导致中毒的事件屡见不鲜。

　　重要提醒

　　不要自行采摘、食用野生蘑菇

据了解，大青褶伞素有“ICU菇”之称，含有胃肠炎型毒素，这种毒素被认为是一种蛋白成分，称为青褶伞素，能够造成严重的胃肠道中毒反应，一般误食后2-3小时内发病，中毒的主要表现为胃肠道症状，如呕吐、腹痛、腹泻，如果食用量大，对肝及神经系统也会造成损害，甚至死亡。

医生提醒，野生菌类的种类繁多，对于普通市民来说，避免中毒的主要方式，就是 千万不要自行采摘、食用野生蘑菇 ，如果要吃，建议去市场购买种植菌。

无锡疾控曾发布常见毒蘑菇类型

　　万一不慎误食毒蘑菇

　　需要马上这样做

01居家简单处理

1.停止进食：立即停止食用疑似有毒的蘑菇，并尽量诱导呕吐，以减少毒素吸收。

2.保留样本：保存好剩余蘑菇的样本，这对后续诊断至关重要。

3.大量饮水：如果医生指导可以喝水，适量饮用清水可以帮助排毒，但避免过量以免引起其他问题。

4.立即求医：即使症状轻微，也应尽快联系医生或中毒控制中心，告知情况并按照指示行动。

02医院专业处理

1.彻底评估：到达医院后，医生会根据蘑菇样本、摄入量、时间以及患者的症状进行全面评估。

2.解毒治疗：虽然针对特定毒素的解毒剂有限，但医生会根据中毒类型采取相应的治疗措施，如使用活性炭吸附毒素、给予支持性治疗等。

3.监测与护理：中毒患者需密切监护生命体征，必要时进行血液净化、肝保护治疗等，以减轻毒素对身体的影响。

素材来源：都市快报、潮新闻、杭州发布、无锡疾控、小红书、偶俚张家港等