鲜肉月饼“花样”多 苏州博物馆将国风设计融入中秋礼盒

临近中秋，鲜肉月饼又进入一年一度的销售旺季。今年，记者在采访中发现，不少商家通过对传统口味的创新改良，为老味道注入新元素，在保留传统风味的同时，推出更多符合时下年轻人偏好的新品，受到市场欢迎。

在吴江盛泽的一家老字号糕点铺，最近每天下午时分，小店门前就会排起长队。烤箱里的鲜肉月饼刚一出炉，马上就会被抢购一空。鲜肉月饼外皮酥脆、肉馅多汁，一直是店里热销的招牌。

记者发现，菜单上除了传统口味，还多了不少新选择。负责人告诉记者，融合了蟹肉和虾的新式肉月饼，今年一经推出就成了店里的爆款。

对于口味清淡的食客来说，清新淡雅的荷花主题月饼，完美契合了时下人们对低糖健康饮食的追求。

不断推陈出新，为老店带来源源不断的新客流，进入旺季，平均每天店里要卖出各类肉月饼1万多个，较去年提升近30%。而借助互联网平台，来自五湖四海的订单也在不断扩大苏式肉月饼的受众群，店家与快递物流公司合作，优化包装运输方式，让烤制好的鲜肉月饼得以走出本地，进入更多人的餐桌。

最近，苏州博物馆今年的中秋礼盒也开始上架销售，短短两周就已售出3万件。礼盒包装设计融入了太湖、洞庭山等苏州元素，配色清新素雅，概念上还从馆藏文物、明代书法家王鏊的《行书诗词卷》中汲取灵感。

苏州博物馆文化创意部主任蒋菡介绍，从整个长卷里选出八个字“明月逍遥 白云自在”来体现这套月饼礼盒的主题。礼盒选取了银灰色和青绿色，呈现出湖山之间山水微茫的意境，有一种回到王鏊的家乡，在太湖之上欣赏月光的氛围。

打开礼盒，还有一张印着王鏊书法的摄影透卡，拿着卡片对准风景随手一拍，就为照片加上了一款中国风滤镜，巧妙设计深受游客欢迎。