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【夏日好丰景】想不到!这个夏天江苏竟如此鲜甜多汁、脆嫩爽口

苏州新闻网 2024-08-04 15:12

仲夏的江苏,烈日炎炎。大地却在酝酿着甜蜜。紫绿相间的葡萄像一串串铃铛悬挂在空中;熟透的蜜桃从浓绿的枝叶丛中探出红嫣嫣脸蛋;朝阳中,工人们踩着水靴划开一只只碧绿的圆盘,取出鲜嫩的鸡头米;菜园里一条条嫩绿的丝瓜在微风中摇摆,暗室里蘑菇正憋着劲儿悄悄生长……田间地头到处弥漫着“成熟”的香甜,新农人的脸上写满了收获的喜悦。好一幅夏日丰景图!

水乡特产扎堆上市 富民路越走越“鲜甜”

早晨,太阳还没露头,水面上的温度已接近30℃。无锡市锡山区厚桥街道谢埭荡村芡实种植基地的水田里,密密麻麻漂浮着大片绿色叶子,紫色的鸡头米花探出水面,眼下,头一茬花朵已经结成了果实。

为了避开白天毒辣的日头,凌晨四点的水田里已是一片忙碌景象,芡农们在水田里来回穿梭,开始了今年鸡头米的“头采”。

由于今年高温天气多,也没有大风大雨,鸡头米的采摘期比往年提前了3天左右,整个采摘期要维持60天左右。

去年,芡农盛丰华种上了改良的鸡米头品种,种植出来的鸡头米颗粒更均匀、口感会更香糯,客户反响好,以至于今年的订单有些供不应求,价格也较去年略有上涨。

此时,位于淮安市洪泽区岔河镇的上千亩菱角也进入成熟采摘期。采菱的村民一字排开,乘坐在直径一米多的特制“铁船”上,一颗颗鲜嫩的菱角从水中采收上来。

鲜嫩的红菱不仅脆嫩爽口,还能清热消渴,深受当地和周边各大城市的市民喜爱。当地种植的红菱面积达1500亩左右,每年可以采收十水。

同样迎来菱角采收季的,还有镇江扬中市八桥镇永胜村红菱基地。工人们正忙着采收新鲜菱角,半天能有七八十元收入。50亩的菱塘能卖上二三十万元,成为当地夏日特有的丰收景象。

三伏天,镇江扬中三茅街道兴华村的藕迎来了采摘旺季。在一处藕塘边,藕农们正忙着将刚挖出来的新鲜藕运往岸边,经过冲洗、分拣、称重、装车等步骤,运往各地上市。

得益于前期气候条件好,今年藕长势喜人,产量也相对较高,目前每斤售价在3元左右。兴华村种植的莲藕品种为珍珠藕,这种藕藕肉厚实、质量较轻、口感清脆,因此在市场上十分受欢迎。采挖期可以一直持续到八月上旬左右。

瓜甜果香消酷暑 特色产业助力乡村游

枝头的鲜果散发出迷人的芬芳,阳光下的果园也溢满了香甜。

连云港东海县石榴街道姜庄村的葡萄采摘园里,一串串葡萄颗粒饱满,晶莹透亮,弥漫着特有的清香,让人垂涎欲滴。游客们也沉浸在此,享受采摘乐趣。正在上市的品种是南太湖特早,再过10天左右,醉金香、玫瑰香,还有阳光玫瑰也将迎来上市期。

葡萄采摘园依托绿色生产技术和便利的交通,产品销往南京、广东、上海等大中城市,预计今年亩效益可达3万元。

春日梨花夏日果,眼下,淮安涟水县南集镇直属村五百亩梨园翠绿欲滴的梨子挂满枝头,一派喜悦的丰收景象。

梨园里25000多棵的梨树,包括早美酥、苏翠一号、黄冠、翠冠等数十种优质品种,尤其是早美酥口感又脆又甜,每天可采3-5万斤左右。通过建立直属村早酥梨自主品牌,带动更多村民种植果树,实现增收致富,并将特色采摘与乡村旅游相结合,更好地促进农民增收,助力乡村振兴。

在连云港市灌南县田楼镇小海村千亩“春蜜”桃园中,一棵棵桃树郁郁葱葱,粉红的桃子挂满树梢、饱满水嫩,工人正忙着采摘、搬运、装箱和发货。

近年来,灌南县通过“旅游+采摘+互联网”的经营模式,推动桃子、甜梨以及葡萄等特色林果产业规模化发展,有效拓宽了农民增收致富渠道。

田间地头采收忙 小“药菜”成了富民大产业

夏日炎炎,一些特色作物也迎来了采收季。在人们的印象中,蒲公英不过是道路边不起眼的小小野菜,但是在宿迁泗阳县临河镇沈圩村,这棵小野菜现在成了富民大产业。

在临河镇沈圩村蒲公英种植基地,众多村民正忙着收割蒲公英,每天每人平均能采100斤左右。

蒲公英含有多种健康营养成分,是药食兼用植物。眼下,沈圩村共流转土地150亩用于种植蒲公英,还成立了蒲公英种植专业合作社,对蒲公英种子、叶子、根茎统购供销;建设了750平方米蒲公英茶叶加工厂,购进了一套炒茶生产线,实现工序机械化。

通过深度开发蒲公英加工产品,当地逐渐形成了茶、药、保健品等多元化发展格局,带动周边村民增收致富。每个劳动力每年都能分约15000元,村集体收入每年都在20万元以上。

徐州丰县王沟镇梁饭棚村70亩凤仙花也迎来丰收季,范玉柱是第二年种植凤仙花,今年每亩收入预计达到12000元左右。

由于在种植、采收等环节,都需要大量人工参与,凤仙花为周边群众提供了就业机会,成为当地助农增收的“金药材”。

瓜菜鲜蔬“嫩绿”上市 保供增收两全齐美

一阵风吹过,掀起一阵阵绿色叶浪,形状饱满的“大黑”南瓜掩映其中。

走进徐州华山镇小史楼村的大棚蔬菜种植基地,一个个皮黑锃亮、身材修长的南瓜吊挂在藤蔓上,格外引人注目。

悬吊种植方式空间利用率高,通风采光好,还可减少病虫害发生。种出来的南瓜瓜型很直,口感好、肉质结实,亩产量可达7千斤以上。

同时,“吊南瓜”下面还可以套种花生、毛豆等,每亩收益相当可观。

炎炎夏日,餐桌上一道清爽解腻的清炒丝瓜是不少市民喜爱的时鲜。眼下,在镇江句容市下蜀镇祝里村,丝瓜成了该村集体经济项目的“致富瓜”。种植基地里,一条条翠绿的丝瓜挂在藤上,工人们来回穿梭,挑选采摘成熟的丝瓜。

丝瓜种植基地负责人徐茂银有25亩丝瓜地,每天可采1000多斤丝瓜,按每斤两三块钱来算,收入很不错。他正忙着按照大小进行分类、打包,准备发往市场。

在盐城市滨海县的一处食用菌基地里,平菇已经成熟。工人们正忙着采摘、装筐、装车,由于生产周期短、市场需求旺,现在每天生产的平菇在市场上供不应求。

由于市场行情看涨,基地生产规模也不断扩大。目前,22个生产方舱已有4个投入使用,全部投产后,日产珍稀食用菌可达5000/span>公斤。

(来源:江苏广电融媒体新闻中心/黄元 泗阳台 徐州台 句容台 淮安台 扬中台 镇江台 无锡日报 通讯员/方祥军 殷潮孙江 戴羽寅 吴丽 孙江 钱磊 尹晖 张子秋 我苏客户端/高若婷)

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