江苏省农科院：让草莓更美味 让农民更增收

□ 记者 张宣 程晓琳

“紫金香雪草莓第二序花的果粒数不错，超过了22个，要注意及时补充肥水，在管理的时候别把健康的叶片当成老叶打掉。”2月3日一大早，江苏省农科院果树研究所草莓创新团队的王庆莲博士在该院的草莓种植基地查看白果草莓新品种“紫金香雪”的长势，叮嘱田间管理人员做好精准施肥与植株管理工作。

草莓健康生长的秘密，就藏在农技人员精心创造的“营养土壤空间”里。为了实现精准施肥，草莓植株生长开花结果所需要的养分和水分都通过滴灌肥水系统输送进来。看似平常的银黑地膜也暗藏玄机，它不仅可以保温保湿，还可以防杂草驱害虫。王庆莲解释，银黑地膜白天反射可见光和近红外线，夜间阻隔远红外线辐射，以调节土壤昼夜温度。进入冬季，银黑地膜还可以通过反光增加草莓中下部叶片的光照，能在一定程度上缓解植株冬季接受光照不足的问题。

自上世纪50年代起，省农科院以“多抗、优质、丰产”为育种目标，培育出“宁玉”“宁丰”和“紫金久红”等紫金系列的草莓新品种27个，其中“宁玉”品种已成为我国栽培面积最大的国产草莓品种，“紫金早玉”“紫金久红”“紫金粉玉”成为江苏省2022—2023年度的草莓主推品种。

选育优质草莓，“抗病”“早熟”是当前的标准。王庆莲介绍，抗病的特质可在生长过程中减少用药次数和人力成本，从而节本增效，早熟的特质则有利于农户抢占早上市的高红利先机。在省农科院选育出的适合全国栽培的草莓新品种中，草莓种植的平均亩收入为2万—4万元，优质草莓品种亩收入可达7万元。在江苏，每年有约30万亩的土地用于栽培草莓。其中，“盐都草莓”品牌价值已达7.1亿元，位列江苏第一、全国第四。

擦亮“江苏草莓”品牌，是王庆莲等科研人员的愿望。“新品种的诞生是一个漫长的过程。从获得杂交种子开始，到培育它能够成为一个品种，需要7至8年甚至更长的时间。”在王庆莲看来，培育草莓新品种要像养育孩子一样精心呵护。未来，她希望能够培育出更多多抗、优质的草莓新品种，为农民增收、乡村振兴作出贡献。