为孩子们送去春天的祝福 社区春卷馅料“卷”起来

本报讯（记者 管有明 通讯员 严未）前天立春，姑苏区白洋湾街道宝邻社区举办的“立春包春卷，‘咬春’迎新春”活动吸引了“海棠先锋”志愿者以及辖区青少年的参与，让这个立春充满了温馨与欢乐。

活动现场，志愿者早早地准备好了春卷皮和各种馅料。除了传统的荠菜肉馅，他们还创新地加入了多种新口味。比如，将芋泥和紫薯泥混合，制成香甜绵密的“双薯馅”；用香蕉片和巧克力酱搭配，创造出甜而不腻的“香蕉巧克力馅”。更有趣的是，他们还尝试了“水果沙拉馅”，将苹果、梨、芒果等水果切丁，拌入少许酸奶，清爽可口，为春卷增添了一抹春天的清新气息。这些创新的馅料不仅丰富了春卷的口感，也让孩子们大开眼界，并纷纷赞叹：“原来春卷还可以这么包！”“春卷的馅料也要‘卷’起来，传统和创新都要有，这样才能让孩子们感受到立春的多样魅力。”美食达人夏志萍笑着说。

包好春卷后，夏志萍开起了油锅，不一会儿，一盆盆金黄酥脆的春卷便出锅了。咬一口，外皮酥脆，内馅鲜美，传统与创新的味道在口中交织，令人回味无穷。“咬春是立春的重要习俗，吃了春卷，就寓意着咬掉了春的烦恼，可以迎来新一年的好运气哦。”夏志萍为孩子们送去春天的祝福。随后，由“海棠先锋”志愿者、社区红十字志愿者和孩子们两两组队，为辖区内的独居、孤寡老人家中送上新春的祝福。