每天消灭100多吨蟹 假期苏州人吃蟹有多猛

本报讯（记者 葛皓珺 通讯员 孟海花）国庆假期南环桥市场螃蟹批发专区人气十足，螃蟹销售一片红火。昨天，据南环桥市场有关统计数据显示，假期7天时间，南环桥市场共销售750吨螃蟹，平均每天消灭100多吨。

“假期吃了好几次螃蟹。”家住郭巷的李女士说，“十一”有外地亲友来苏州旅游，“多买点螃蟹，让他们吃个尽兴。自己买回家吃实惠又热闹。”据了解，假期里不少市民到南环桥市场采购，螃蟹成为市民餐桌上的一大“节日美食”。

在苏州最大的“菜篮子”南环桥市场，假期螃蟹销售火爆。每天傍晚五六点钟，螃蟹货源一到，马上被前来采购的客商“包围”。据南环桥市场有关人士介绍，除了二级市场外，市区各大饭店、酒楼等老客户，成为集中采购螃蟹的最大客群。据南环桥市场专营螃蟹批发生意的孙老板介绍，该档口假期螃蟹的销量，比平时增长了约20%，基本都被饭店等客户批发走了。

“十一”假期，螃蟹虽然销量大增，但是价格和去年基本持平。据了解，这段时间，最畅销的螃蟹规格是3两的母蟹和4两的公蟹。数据显示，3两母蟹批发价每斤55元，4两公蟹批发价45元。