吴中茶香飘四海“圈粉”天下客

苏报讯（驻吴中区记者 刘达 通讯员 严震晶）近日，2024“新疆是个好地方”对口援疆非遗展示活动在新疆巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市开幕。全国21个省市的300余个非遗代表性项目、400余位非遗代表性传承人参展，由苏州东山茶厂展示的碧螺春制作技艺在活动上大放异彩，吸引不少人驻足咨询、品尝、购买。

一片碧螺春之所以能香飘新疆，是因为它“形美、色艳、香浓、味醇”。不止在国内，早在1915年，碧螺春就获得巴拿马万国博览会金奖。2021年，苏州洞庭山碧螺春入选《中欧地理标志协定》名单。该协定生效为我国地理标志产品进入欧盟提供了知识产权保护，为碧螺春打开国际市场提供条约保障。一直以来，苏州本地的茶农通过不断努力，让碧螺春变成走向世界的新符号。

“去年7月份，受联合国教科文组织邀请，我们和东山茶厂一起，将碧螺春带到意大利和巴黎展览，外国人很喜欢。”谈起这些年的“出海”经历，中国制茶大师、西山碧螺春茶厂厂长周永明表示，鲜嫩的碧螺春茶叶、精细的制作技艺和独特的花果香是洞庭山碧螺春吸引外国人的主要原因。2011年，他们前往沙特阿拉伯展销碧螺春，当时带过去十几斤茶叶，没到两天就销售一空。2019年，中国茶叶博物馆带着碧螺春到日本展销，为碧螺春彻底打开了海外销路。

为了让国际友人沉浸式体验碧螺春，同时全方位展示碧螺春文化，去年，周永明还专门带了一套茶叶审评用具到巴黎。“先冲泡茶叶，让他们看汤色，随后用审评杯闻香，用茶杯尝滋味，最后再看液底盘的茶叶状况。”周永明说，这一套充满仪式感的流程让国际友人彻底折服。回国后，还有海外人士专门托人来购买碧螺春茶叶。

在推广碧螺春文化之外，苏州茶农还积极在全球范围内布局产业链。“2015年，某国际酒店的总经理品尝到了我们的碧螺春和茉莉花茶，被茶香深深吸引，当即决定在全球的酒店中都用碧螺春和茉莉花茶作为备品。”回忆起当时的经历，苏州东山茶厂的茉莉花茶制作非遗传承人毛少云仍觉得不可思议，“当时他们负责人到店里，开口就要了我们所有的库存，还要我们帮助设计新的包装。”合作9年来，碧螺春的销量可观，受到国际茶友的广泛青睐。

为了配合海外业务，东山茶厂还与斯里兰卡当地茶叶公司合作，“我们将高品质茶叶运输过去，并销往各个国家。”毛少云表示，此举也是为了在全球范围内打响碧螺春的名声，“未来我们还将推出碧螺春衍生产品，比如果味茶、茶酥等，让更多国际友人了解碧螺春。”

不仅茶农在努力，这些年来，吴中区投放洞庭山碧螺春宣传片、巨幅灯箱广告、高炮广告，还赴北京、上海、广州、深圳等地举办洞庭山碧螺春茶专场推介及路演活动，参加国际化高水平茶叶评比，碧螺春红茶荣获世界红茶产品质量推选大金奖，碧螺春正凭实力“圈粉”天下客。