借智壮大“蟹经济” 巴城商会与昆山杜克大学签署战略合作协议

　　今天(9月14日)，“鲜风巴城——首届‘蟹经济’未来产业圆桌对话暨‘乡村振兴’高质量发展论坛”在昆山市巴城镇举行，巴城商会与昆山杜克大学签署战略合作协议，将围绕“蟹”主题，就环保政策、蟹文化传承与保护、市场营销与经营、苗种培育与螃蟹养殖等五大方面展开全面合作，通过“借脑引智”的方式，为巴城“蟹经济”“蟹文化”的未来发展提供综合解决方案。

　　巴城有“天下第一蟹乡”的美誉。步入互联网时代，技术革命日新月异，市场环境变幻莫测。论坛中，嘉宾围绕“巴城在新时代如何破陈出新，点燃壮大‘蟹经济’的燎原之火，更稳步、更坚定地走在乡村振兴的康庄大道上”这一主要议题展开对话，为巴城擘画“蟹经济”的锦绣蓝图。

　　“大闸蟹对巴城人来说，是面对自然的态度，也是面对生活的态度。”昆山杜克大学人类学副教授、社会科学学部主任吴科萍认为，在发展好“蟹经济”的同时，做好“蟹文化”的传承和保护也是重中之重。

　　新消费时代，互联网和电商模式创新层出不穷，第一财经商业数据中心联合天猫的数据显示，大闸蟹连续多年位居国庆节消费排名榜第一。“大闸蟹是新消费的热点，未来潜力无限。巴城大闸蟹需要利用好新消费与新零售的机遇，加快制定标准，迅速做出品牌。”杭州希疆新零售研究院院长、原阿里新零售研究中心负责人游五洋表示。

　　阳澄湖美，巴城蟹肥。为养出“健康蟹”，巴城以“苗种”为起点，规划总面积3万亩的昆山市阳澄湖大闸蟹产业园，完全模拟阳澄湖区域生态环境，最大限度确保大闸蟹纯正的“阳澄湖血统”，打造理想的“水晶宫”。在此基础上，研发一套涵盖产品质量规范、日常信用管理等93项细则的 “地产大闸蟹生产信用监管平台”，真正意义上实现大闸蟹整个生长周期的数据溯源。

　　为让标准化池塘在运行过程中达到环保效益与养殖收入双丰收，巴城综合运用物理、化学、生物等处理技术进行尾水净化三级处理，实现水体循环利用、达标排放。同时，在水源地、养殖池塘、净化区设置水质监测点位，坚持“资源保护”与“产业发展”两手抓，在守护好绿水青山的同时，让“蟹经济”这座“金山银山”垒得更高。(苏报融媒记者 朱新国 占长孙/文 巴城镇供图)