猪肉价格回暖 超市肉制品更新快

　　苏州市价格监测中心数据显示，10月猪肉零售均价(每500克，下同)15.56元，环比9月下跌3.41%，同比去年下跌44.86%。

　　当前猪肉价格出现回暖走势，进入11月，天气逐步转冷，猪肉消费进入旺季，总体供需关系将来到新的平衡。常熟市11月1日至5日，生猪平均出场价8.3元，11月8日上涨至9元，11月9日至今日(11月10日，下同)均为9.2元，上涨幅度大、速度快。南环桥批发市场数据显示，今日白条肉批发价12.63元，周环比上涨6.31%，较上月均价上涨三成多。源头生猪价格涨势快，促使批发价格水涨船高，零售端也将继续跟随显现。

　　超市猪肉制品价格部分有涨，整体平稳，较往年新品居多。多款肉松产品在超市难觅踪迹，贝因美原味猪肉酥(115g)、贝因美胡萝卜猪肉酥(115g)仅在大润发何山店和欧尚园区店有售，其余超市均无。价格方面，倍思特营养肉酥礼盒(90g*3)均价180元，较去年同期上涨1.61%。三鸿台湾风味肉松/肉酥(217g)均价36元，较去年同期上涨17.12%。

　　从目前超市销售猪肉脯看，知名品牌产品较多，规格较丰富，占据市场较大份额。价格方面，相较去年同期相对稳定。多数香肠价格同比上涨，如双汇王中王火腿肠(600g)均价25.26元，较去年同期上涨5.65%;双汇王中王无淀粉火腿肠(400g)均价22.44元，较去年同期上涨12.75%;雨润王中王特级火腿肠(380g)均价14.56元，较去年同期上涨15.01%等。

　　当前，猪肉制品品牌纷繁、规格多变，市场不断推陈出新，总体价格有上浮表现。