丢星的原因是米其林指南的调查员误以为他在一道甜品“舒芙蕾”中用了英国奶酪品牌进行敷衍，而不是用法国多个品牌的芝士。因此，马克·维拉将米其林怒告上法庭。
法院最终裁定：米其林不必解释降星原因
但法院最终裁定：米其林不必解释降星原因。维拉随后通过律师表示，自己的餐厅将退出米其林指南。律师表示“这样的餐厅不会出现“偷工减料”的问题，配方复杂，要用当地很多芝士”。
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