包子铝严重超标、19吨冻牛肉疑似走私，常州食药监发布3起典型案例

包子店里的包子被查出铝项目严重超标、19吨冻牛肉 疑似走私......1月12日上午，常州市食药监局发布2016年常州市食品药品安全专项整治中查处的3 起典型案例。

常州市食药监局有关负责人介绍，通过专项整治发现，常州市市场上的食品药品总体质量安全风险 可控。但是在整治中查出了一些企业使用无证企业产品生产食品添加剂、超范围超限量使用食品添 加剂、在食品中添加非食用物质、经营非法入境冻肉、经营无证保健食品等问题。

2016年，全市食品药品监管部门共立案查处涉及食品、药品、医疗器械、保健食品、化妆的各类违 法案件498件，办结案件319件，向公安机关移送涉嫌食品药品安全犯罪的案件34件。办结的行政处 罚案件中：涉及违法生产食品添加剂和食品非法添加的案件22件，1家企业被吊销生产许可证；涉 及肉与肉制品的案件13件，查扣、没收问题肉及肉制品近40吨，主要为无中文标识的境外冻肉；涉 及保健食品无证经营、经营无证产品、虚假宣传案件3件，罚没款总额10万余元。

1月12日上午，常州市食药监发布了查处的3起典型案例，包括江苏华绿食品科技有限公司违法生产 食品添加剂案、戴某涉嫌生产销售不符合食品安全标准的包子馒头案、蒋某销售无合法来源牛肉案 。

江苏华绿食品科技有限公司（以下简称华绿公司）违法生产食品添加剂案中，华绿公司于2015年3 月至5月期间，从未取得食品添加剂生产许可证的企业购进聚二甲基硅氧烷26.2吨，用于生产复配食品添加剂——豆制品消泡剂，且全部销售完毕。该行为违反了《中华 人民共和国食品安全法》（2009年6月1日起施行）关于国家对食品添加剂的生产许可制度。新北区 市场监管局依法给予该公司没收违法所得3.41万元、处罚款477万元的行政处罚。省食品药品监督 管理局吊销了华绿公司《食品生产许可证》，市食药监局依法将该企业列入“黑名单”。

常州市食药监局有关负责人介绍，按照我国食品安全有关法律，食品生产企业必须从具有相应生产资质的单位购进原料。

戴某涉嫌生产销售不符合食品安全标准的包子馒头案。2016年4月，根据市民反映的情况，市食药 监局会同公安机关、钟楼区市场监管局依法对戴某经营的某包子馒头店进行执法检查，现场查获含 硫酸铝钾的添加剂（香甜泡打粉）。经对该店加工的包子等相关产品进行抽样检测，发现铝项目严 重超标。钟楼区食品药品监管部门已将该案移交公安机关处理。

常州市食药监局有关负责人介绍，按照相关规定，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾。

蒋某销售无合法来源牛肉案。2016年5月份，市食品药品监督管理局接到常州海关转交的线索，称 钟楼区凌家塘一居民区内正在搬运疑似走私冻肉。市食药监局随即会同公安、海关、钟楼区市场监 管局对现场及冷库进行执法检查，发现外文标签冷冻牛肉制品约19吨。经查，上述产品标识产地为 巴西、印度等国，货主为蒋某，涉嫌非法经营未经检验检疫的牛肉。钟楼区食品药品监管部门将该 案移送公安机关处理。