喜迎丰收！太湖羊肚菌亩产超千斤

惊蛰刚过，太湖畔迎来了一场“黑色黄金”的丰收盛景。昨日（3月6日）当记者踏入太湖边的羊肚菌种植基地，种植户柳晓明说：“今年地产羊肚菌种植面积已由3亩扩至8亩，亩产突破千斤，本地的婚宴酒店订单已排至清明前后。”

正在采收的工人张阿姨向记者展示她的竹篮：“这种手掌大小的特级品专供星级酒店，每斤能卖到180元；中等个头的送往素食餐厅；稍小的烘干后走冷链发往江浙沪。”记者注意到，棚内菌床采用独特的“川”字型垄沟，既保证通风又便于渗水，垄间散落的稻壳在湿润环境下已开始自然发酵，为下一季种植储备养分。

“去年此时我们还守着3亩试验田忐忑不安，今年新增的5亩全被预订一空。”柳晓明掸去工装裤上的泥土，掰着指头细数变化：每日采收工人从5人增至18人，冷链运输车由每周三趟增至每天两班，最远已发至福建、广东。说话间，他的手机不时响起提示音，“姑苏区三家婚庆公司刚下了季度订单，说是要把羊肚菌塞肉做成春季婚宴招牌菜”。

几年前，从云南旅游归来的柳晓明带着对羊肚菌火锅的执念开始试种。“羊肚菌就像江南闺秀，既不能晒着也不能冻着。”他指着棚顶的遮阳网解释，去年在农技专家指导下，他们创新采用“三膜覆盖法”——外层遮光膜、中层保温膜、内层地膜，配合物联网监测系统，终于破解了太湖流域春季多雨、温差大的种植难题。

“目前是采收高峰期，等四月采收结束，我们们还可以把菌田用来种其他作物，经济价值显著提高。”柳晓明告诉记者。（记者 刘达）