提前品鉴端午粽 中华老字号携新品来苏州

本报讯（记者 葛皓珺）模特身着红黑色国风服饰，手捧新品粽子礼盒，一场传统与现代碰撞的“粽子T台秀”拉开帷幕。昨日，2025端午文化发布会举办，始创于1887年的中华老字号品牌诸老大将特色黑猪肉枕头粽带来苏州，发布新品礼盒，端上粽子盛宴，邀宾客提前品鉴。这个端午，苏州人的粽子菜单又有上新啦。

一块新鲜的黑猪肉和浸泡好的糯米，经过调味、腌制，最大限度激发食物的香味；打斗、加料、包裹、扎线，老师傅的手下，一个个瘦长四角枕形粽子就包好了。诸老大董事长吴大星介绍说，一只好粽子包含了中华原生慢养黑猪、锁鲜粽叶、顺康蛋黄、五常糯米、老恒和酱油，以及好的工艺。“我们是枕形粽的开创者，现在也在不断探索端午文化的更多可能性。”

吴大星表示，他们做的不仅仅是粽子，更是做端午文化产品。祈福文化是端午的核心，如何将文化融入端午礼盒中，是诸老大一直在钻研的事。围绕粽子和茶叶，今年，诸老大从《茶经·五之煮》汲取灵感，推出了高端系礼盒，茶经端午礼内含10款不同口味粽子，以及宫廷蓝韵普洱茶、手制线香套装、陶瓷香台，深挖端午文化精髓。此外，诸老大的状元系、非遗系、国粽系等系列礼盒主打国潮与传统文化的深度融合；今年，诸老大还与国家级非遗马庄香包合作推出盛世芳华礼盒，探索“粽子+香包”新组合。

去年，苏州市福盈来贸易发展有限公司作为诸老大的苏州代理商，首次将百年传承老字号的美味带来苏州，获得了苏州人的广泛好评。“诸老大用百年技艺与创新精神，为苏州的朋友们带来‘舌尖上的江南记忆’。此次发布会就是我们与苏州消费者、合作伙伴建立情感联结的全新起点。”福盈来总经理王笛说。