跟着纬度吃菜 “菜篮子”拎出春天味道

本报讯（记者 葛皓珺 通讯员 邹晔）“近期春菜品种多价格实惠，从油焖茭白、葱油蚕豆、腌笃鲜到香椿头炒鸡蛋，轮着吃过来。”据南环桥市场有关负责人介绍，农历惊蛰节气前后，市场全方位、多渠道组织调运全国各地春菜货源，让市民轻轻松松品尝到“天南海北”春天的味道。

福建的蚕豆、浙江的春笋、四川的新蒜薹、重庆的香椿、广西的新土豆、云南的毛茭白、广东的山芋叶、山东的黄瓜以及本地的苋菜、空心菜……来自全国各大产地的春菜，在当季餐桌上喜相逢。

南环桥市场有关负责人表示，当前春季蔬菜尤其是叶类菜上市量明显增多，市场日供应蔬菜品种达到100多个，上市量达到4000吨，供货量充足，交易旺盛，价格小幅下降。市场重点监测的大白菜、包菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为每公斤1.93元，与上周批发均价相比环比下跌3.12%。

从“南菜北运”到“南北共融”，苏州最大的“菜篮子”，既有传统市场的烟火气，也有智慧物流的科技范。南环桥市场有关负责人表示，市场始终立足政府要求和消费者需求，坚持源头直供，强化产销对接，打通农产品种植端和经销端闭环，着力构建“跟着纬度吃菜格局”，确保市场供应量足价稳,让广大消费者一年四季都“畅享新鲜”。